C’est aussi la pleine saison du snacking, les consommateurs ont envie de se faire
plaisir. Place à la chaleur, aux vacances, aux déjeuners au soleil, aux pique-niques
et apéros en terrasse !
C’est l’assemblage maîtrisé, inspiré et bien calculé de produits de qualité.
Il voit ce qu’il mange, il apprécie le visuel des ingrédients et la simplicité de consommation.
C’est la boîte à outils qui contient les clés de succès de votre offre snacking : les bons produits, les bonnes recettes, des techniques, des conseils, des astuces.
Peu d’ingrédients, bien sélectionnés et bien mis en valeur !
Les fromages sont incontournables dans une offre snacking : en tranches, en cubes ou râpés, ce sont des alliés riches en goût et en texture, multi occasions, multi fonctions, multi usages : à froid ou à chaud, à tartiner, à toaster ou à déguster !
Ne négligez pas les nouvelles solutions snacking comme les plaques de pain de mie aux diverses saveurs qui sont des ingrédients fiables pour varier les recettes, les goûts et les couleurs !
La complémentarité entre les produits est un moyen de développement du ticket moyen ! Les tailles réduites sont un levier important pour développer les ventes : pourquoi choisir entre une salade et un sandwich si les deux vont bien ensemble ?
Créez l’impulsion, le consommateur veut être séduit ! Communiquez pour mettre en avant la qualité des ingrédients : les AOP, l’origine française, le terroir, les aliments sains, les produits de saison ! Faites vivre votre vitrine tout au long de la journée : mettez en avant les sandwichs et les salades pour la consommation nomade le midi, les tartes et les croques monsieur en fin de journée pour la vente à emporter du soir.
Trop de choix tue l’impulsion et complique la décision d’achat du consommateur ! Une gamme trop diversifiée multiplie les fabrications et peut avoir des impacts négatifs sur la qualité ! Proposez des séries à thème qui respectent les produits de saison ! Mettez en avant des recettes aux visuels gourmands et riches en saveurs.
N’oubliez pas que le consommateur achète le visuel
mais revient pour le goût !
