Comté AOP tranches sandwich – Entremont Professionnel – 480G
Le Comté AOP, emblème du massif jurassien, est un fromage au lait cru à pâte pressée cuite. Il se distingue par sa pâte souple et fondante. En bouche, il évoque un goût franc et fruité, avec des notes douces et subtiles évoquant le lait frais.
Son format optimisé s’adapte en duo aux sandwichs et paninis de 15 à 30 cm de long. L’épaisseur des tranches offre une belle gourmandise, ainsi qu’une manipulation faciles (les tranches ne collent pas et ne cassent pas). Elle permet une découpe facile et rapide en fines lamelles, pour un usage en salade par exemple.
Caractéristiques du Comté AOP en tranches format baguette Entremont Professionnel :
- Goût franc et fruité, avec des notes douces et subtiles évoquant le lait frais.
- Pâte souple et fondante
- Utilisation idéale en sandwichs, paninis, crêpes
- Conservation au frais entre +4°C et +8°C
Le Comté AOP figure parmi les fromages préférés des Français. Fromage emblématique du massif jurassien, il est élaboré à base de lait cru de vaches Montbéliarde et/ou Simmental. Nos meules de Comté AOP passent au minimum 4 mois en cave d’affinage chaude pour atteindre leur degré de maturité optimale et acquérir leur identité et leur saveur complexe.
- A froid dans vos sandwich, wraps et bagels
- A chaud dans vos paninis et croque-monsieur
Notre savoir-faire la culture de l'excellence
Chez Sodiaal Professionnel, nous prenons soin de vous proposer le meilleur de nos fromages. Fourme d’Ambert AOP, Morbier AOP, Comté AOP… Découvrez le savoir-faire de nos maîtres fromagers en vidéo.
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