Gouda Français Bio mini-portion – La Vie de Château
Le Gouda biologique de La Vie de Château est un fromage à pâte pressée non cuite. Issu de l’agriculture biologique et d’une filière fromagère bio engagée auprès d’éleveurs français, il est fabriqué à partir de lait 100% français collecté au plus près de notre fromagerie de Lanobre.
Sa pâte est d’une couleur ivoire uniforme et lisse. Sa texture souple et fondante est très caractéristique des goudas et de son affinage de minimum 3 jours. Sa saveur douce et peu prononcée permettra de faire aimer ce fromage au plus grand nombre et ainsi éviter le gaspillage alimentaire.
Offrez à vos convives un produit de qualité. Les mini portions Gouda bio La Vie de Château préemballées garantissent une bonne conservation et permettent ainsi de lutter contre le gaspillage alimentaire. Ce format vous permettra également une parfaite maîtrise du coût par portion.
Caractéristiques du Gouda bio La Vie de Château :
- Goût doux
- Texture souple et fondante
- Fabriqué dans notre fromagerie de Lanobre
- Produit français issu de l’agriculture biologique
- Conservation au frais entre +2°C et +6°C
Originaire des Pays-Bas, il tient son nom de la ville homonyme. Son histoire remonte au Moyen-âge où la situation géographique de la ville de Gouda la rendait propice aux échanges commerciaux. C’est au XIIème siècle que la popularité du fromage s’étend à toute l’Europe.
Le lait bio collecté et transformé pour fabriquer le Gouda Bio La Vie de Chateau provient des 800 éleveurs laitiers bio de la Coopérative Sodiaal mobilisés et engagés dans une démarche de progrès « Le Bio Pré de Vous » pour aller encore plus loin que le label AB.
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