Placer les tranches de pain aux céréales sur la planche.
Disposer harmonieusement les tranches de fromages Les Envies de nos Terroirs La Vie de Château en éventail : Fourme d'Ambert , Cantal Jeune Pasteurisé, Tomme Dorée IGP
Ajouter la rosette et le jambon cru en chiffonnade.
Terminer le dressage avec les abricots secs et les quartiers de figues.
Décorer de romarin.