Soupe de potiron

Ingrédients :
  • Champignons 90g
  • Cube bouillon bouquet garni 2g
  • Eau 400g
  • Oignon émincés 40g
  • Crème Liaison & Cuisson 18% MG Candia Professionnel 75g
  • Purée de carottes 150g
  • Purée de potiron 150g


Préparation :
  • Faire cuire les oignons et les champignons dans le volume d'eau assaisonnée avec le cube de bouquet garni. 
  • Mixer la préparation et ajouter la Crème Liaison & Cuisson 18% MG Candia Professionnel. 
  • Ajouter la purée de carotte et de potiron.
  • Proposer la soupe chaude à consommer sur place ou à emporter ou bien froide à réchauffer au bureau ou à la maison. 

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