Tartare de melon, concombre et brebis

Ingrédients :

- 800 gr de melon

- 450 gr de dés de breis La Vie de Château

- 700 gr de concombre

- 30 gr de menthe

- 100 gr de vinaigrette

 


Préparation :

Découper le melon et le concombre en fine brunoise. Ciseler finement la menthe. Assaisonner de vinaigrette.Dresser les jars, en alternant couche de melon, de concombre de de dés de brebis La Vie de Château.


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